Elégance et efficacité – Application dans le secteur de l’hôtellerie et des centres d’affaires
Les ventilateurs de plafond sont une solution élégante pour les hôteliers et les restaurateurs en matière de climatisation. Les ventilateurs sophistiqués sont une astuce à moindre coût pour améliorer le refroidissement et chauffage dans de grands bâtiments et centres d’affaires.
Temps de lecture: 9 min
Sommaire :
- Glamour à tout moment
- Je me débrouille avec un peu d’aide des ventilateurs
- Odeur dans les cuisines
Glamour à tout moment
Quand on pense aux ventilateurs de plafond, on a à l’esprit probablement un vieux film en noir et blanc mettant en vedette Humphrey Bogart. Il va sans dire que les ventilateurs élégants rappellent immédiatement les classiques comme Casablanca. C’est pourquoi les ventilateurs de plafond ont une sorte de charme désuet. Cependant, c’est en fait tout à fait faux, car, comme la plupart des appareils techniques, les ventilateurs de plafond subissent également un processus constant d’optimisation et de développement. De nos jours, les ventilateurs de plafond comptent parmi les appareils de climatisation les plus efficaces et les plus économiques actuellement disponibles sur le marché de la ventilation, surtout grâce à leur fonctionnement simple et efficace.
Les moteurs à basse consommation fonctionnent pratiquement sans faire de bruit, ce qui les rend parfaits pour la ventilation dans des pièces nécessitant le silence, comme des bureaux, des écoles ou des chambres. Ils sont également idéaux dans les salles de conférence qui sont souvent dans des grands hôtels.
Spectaculaire – Application dans des environnements professionnels:
Les ventilateurs de plafond avec indice de protection contre l’eau indiquent s’ils peuvent être utilisés dans les espaces extérieurs, les vérandas, les terrasses couvertes et les saunas. Les ventilateurs sont protégés de la neige, des intempéries et de l’humidité en fonction de leur lieu d’installation, tout en restant silencieux pendant la fonctionnement et en conservant leur aspect élégant, quelles que soient les influences environnementales auxquelles ils sont exposés.
I get by with a little help from my fans
En particulier dans les zones devant la maison, le design du ventilateur de plafond est aussi crucial que le diamètre et le type de moteur. Après tout, le ventilateur est visiblement présent dans la pièce, un point de mire pour les employés et les invités. Outre le design d’intérieur existant, le lieu d’installation joue un rôle décisif dans le choix d’un modèle : un ventilateur qui doit être utilisé dans la cuisine, dans des pièces humides, une salle de sport ou un sauna doit répondre à des exigences différentes que pour un bar à cocktails. Les ventilateurs industriels avec une protection contre les éclaboussures et la certification IP sont généralement utilisés dans les zones humides et les installations sanitaires. Leur apparence est souvent simple et fonctionnelle car ils sont conçus pour la durabilité plutôt qu’à des fins esthétiques. C’est pourquoi il est important de choisir le design qui va avec l’environnement.
Les catégories suivantes serviront de guide pour les nombreuses combinaisons de couleurs et de designs. Les ventilateurs de plafond peuvent être distingués par les catégories suivantes :
Moderne: Ce terme se réfère principalement à l’aspect extérieur du ventilateur. De nouvelles formes dynamiques, des looks épurés, des arêtes vives – bref, il s’inspire des tendances actuelles. Ces ventilateurs de plafond sont idéaux pour une utilisation dans les chambres d’hôtel, les halls d’entrée, les bureaux mais aussi les restaurants et les bars. Ils sont une belle touche moderne dans les chambres. Les couleurs prédominantes de cette ligne sont le blanc et le métallique combiné avec des pâles en bois clair. Récemment, des modèles avec des pâles transparentes et rétractables et des kits d’éclairage LED ont également été introduits sur le marché.
Classique: Ces ventilateurs peuvent être distingués par leurs formes intemporelles en combinaison avec la technologie moderne. Visuellement, ils sont semblables aux ventilateurs de plafond qui étaient des best-sellers il y a plus de 20 ans. Quand à la technologie, ils sont à jour. Les moteurs basse consommation et performants se distinguent par un fonctionnement extrêmement silencieux et une efficacité maximale.
Traditionnel: Les détails et les formes inspirés de l’époque baroque rayonnent d’un charme douillet et nostalgique. Les ventilateurs de plafond de cette catégorie s’harmonisent très bien avec les meubles et les intérieurs avec un design sombre ou boisé. Ils conviennent donc parfaitement aux bars, aux restaurants, aux foyers d’hôtels ou aux chambres d’hôtes, à condition que ces locaux soient meublés et aménagés dans un style similaire.
Basique: Un design simple, des formes simples et des couleurs neutres caractérisent les ventilateurs de plafond de cette catégorie. Ils sont subtils et peuvent être utilisés presque partout, à l’exception des salles prestigieuses comme les salles de restaurants et les zones extérieures. Ils sont parfaits pour les salles de conférence, les bureaux sobres ou même les espaces de stockage.
Industriel: Comme mentionné ci-dessus, l’accent mis sur ces ventilateurs de plafond est sur la fonctionnalité, contrairement au design qui est moins important. Habituellement, ces ventilateurs sont munis d’un boîtier en matériau synthétique ou en métal et des pâles durables et faciles à entretenir. Ils sont souvent classés IP et peuvent donc être utilisés dans des pièces humides, des saunas, des cuisines ou des lieux de stockage.
VENTILATEURS DE PLAFOND POUR HÔTELS ET RESTAURANTS
Odeurs dans les cuisines de cantine
Un climat intérieur perçu comme parfait et des exigences esthétiques élevées ne doivent pas nécessairement s’exclure l’un de l’autre, un ventilateur de plafond associe facilement ces deux éléments. Dans l’industrie de la transformation des aliments, il est également nécessaire d’assurer un changement d’air fréquent, en plus d’un dispositif de purification d’air avec filtration haute. L’extraction des ventilateurs est un excellent choix dans l’industrie hôtelière et en particulier dans les cuisines commerciales car les ventilateurs aspirent l’air de la pièce et la transportent vers l’extérieur du bâtiment. Alternativement, il existe aussi des dispositifs qui peuvent être inversés, c’est à dire en appuyant sur un bouton, ils commutent entre l’alimentation en air frais de l’extérieur et l’extraction de l’air intérieur. Des filtres spéciaux à l’intérieur des ventilateurs empêchent les particules et la saleté de s’infiltrer pendant les périodes d’alimentation en air. Les systèmes de ventilation complets sont assez complexes en ce qui concerne l’installation car ils nécessitent des conduits de ventilation, des tuyaux ou tout au moins des ouvertures dans l’enveloppe du bâtiment.
Dans des locaux plus petits, tels que des pubs, des cuisines ouvertes ou des zone de buffet avec jusqu’à 80 m², des purificateurs d’air portables / filtreurs d’air peuvent être installés. Ces appareils peuvent non seulement éliminer les odeurs des fumoirs et des salles à manger, mais aussi filtrer les particules fines comme les bactéries, les germes et les spores de moisissures. Leur degré de nettoyage exceptionnel – certains modèles atteignent un débit d’air allant jusqu’à 251 m³/h – facilite le passage de l’heure déjeuner à l’heure du dîner. Après tout, vous ne changez pas seulement les nappes et placez les couverts pour vos nouveaux clients, mais créez également une nouvelle atmosphère rafraîchie. Les purificateurs d’air ne créent pas de tirage ou de froid, ce qui signifie qu’ils peuvent commencer à fonctionner pendant que les clients mangent encore. Dans les restaurants et autres établissements culinaires, il est surtout impossible d’ouvrir simplement une fenêtre si besoin pour l’air frais comme vous le feriez à la maison, le bruit de la circulation serait une nuisance pour les clients. L’avantage des purificateurs d’air : ils ne donnent aucune odeur aux nappes, serviettes en lin et tapis.
Une autre odeur désagréable fréquente est la fumée du tabac. Le soir, avec de la musique et du bon vin, de nombreux invités ressentent le désir d’une cigarette. Si vous ne disposez pas d’une zone fumeurs séparée, les purificateurs d’air sont une excellente option pour garder la paix entre les fumeurs et les non-fumeurs. Les molécules des parfums sont liées à l’intérieur des filtres qui sont généralement faits de charbon actif. Les dépôts commencent à s’accumuler dans les filtres après un certain temps, c’est pourquoi ils doivent être nettoyés ou remplacés fréquemment. Consultez notre guide pour plus d’informations sur les différents types de filtres.
Les chambres avec une cheminée et des espaces SPA où l’on brûle de l’encens et des traitements à la vapeur aromatique peuvent être nettoyées de cette façon. Le bénéfice des appareils portables : une simple prise de courant suffit pour les faire fonctionner et ils peuvent être transportés d’une pièce à l’autre si nécessaire. D’autre part, les systèmes de ventilation installés en permanence ont un flux d’air plus élevé et peuvent être appliqués dans de grandes pièces avec des odeurs plus lourdes (cafétéria, hôpital).